Le calendrier du potager (1)

Le calendrier du potager

Espèces	Profondeur de semis	Écartement entre les lignes	Écartement après éclaircissage ou repiquage	Calendrier
Aubergine	0,5 à 1 cm	40 à 60 cm	40 à 60 cm	Semis à l'intérieur :février-avril Semis sous abri : mars-avril (Sud-ouest et Midi) Semis en pleine terre : avril-mai (Sud-ouest et Midi) Repiquage : avril-mai Récolte : juillet-octobre
Betterave	2 cm	30 cm	30 cm	Semis en pleine terre :mars-juillet Récolte : juillet-novembre
Cardon	2 cm	30 cm	30 cm	Semis en poquet : avril-mai Récolte : septembre-novembre
Carotte	0,5 à 1 cm	15 à 25 cm	3 à 5 cm type "Nantaise" 5 à 8 cm type "Colmar"	Semis sous abri : février-mars Récolte : juin-juillet Semis en pleine terre : mars-juillet Récolte : juin-novembre Semis sous abri : fin octobre-novembre Récolte : mai-juin
Céleri-rave	0,5 à 1 cm	40 cm	40 cm	Semis à l'intérieur :février-mars Semis sous abri : février-mars Repiquage : fin avril-mai Récolte : août-novembre Semis en pleine terre : fin avril-mai Récolte : octobre-novembre
Céleri à côtes	0,5 à 1 cm	30 à 35 cm	30 - 35 cm	Semis à l'intérieur :février-mars Repiquage : avril-mai Récolte : août-septembre Semis en pépinière : avril-juin Repiquage : fin juin-juillet Récolte : août-octobre
Céleri à couper	0,5 à 1 cm	20 cm	20 cm	Semis en pépinière :mi-avril-mai Repiquage : juin-juillet Récolte : juillet-octobre
Chicorée frisée Scarole	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	30 à 40 cm	Semis en pépinière :février-début août Repiquage : mars-août Récolte : mai-décembre
Chicorée sauvage amère "Barbe de capucin"	0,5 à 1 cm	25 cm	10 cm	Semis : avril-juin Arrachage : novembre-décembre Production : hiver
Chicorée sauvage améliorée	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	30 à 40 cm	Semis : mi-juin à mi-août Récolte : mi-septembre à la fin de l'hiver
Chicorée Witloof (Endive)	0,5 à 1 cm	25 à 30 cm	10 cm	Semis : mai-juin Récolte des racines : octobre-novembre Forçage : automne-hiver
Chou d'été, d'automne et d'hiver (Cabus, de Milan, rouge)	2 cm	50 à 60 cm	50 à 60 cm	Semis en pépinière :février-juin Repiquage : avril-juillet Récolte : juin à mars de l'année suivante
Chou de printemps (Cabus)	2 cm	40 cm	40 cm	Semis en pépinière :mi-août-octobre Repiquage : octobre-décembre Récolte : avril à juin de l'année suivante
Chou-fleurs	2 cm	60 à 70 cm	60 à 70 cm	Semis : mars-juin Repiquage : juin-août Récolte : juillet-décembre
Chou-fleurs d'hiver	2 cm	60 à 70 cm	60 à 70 cm	Régions à hiver doux Semis : mai-juin Repiquage : juillet-août Récolte : mars-juin
Chou brocoli	2 cm	60 à 70 cm	60 à 70 cm	Semis : mai-juin Repiquage : juin-août Récolte : octobre-mai
Chou de Bruxelle	2 cm	50 à 60 cm	50 à 60 cm	Semis en pépinière:mars-mai Repiquage : mai-juin Récolte :octobre à février de l'année suivante
Concombre Cornichon	3 cm	1 m	1 m	Semis à l'intérieur :mars-avril Repiquage : après 15 jours Récolte : juin-juillet Semis en pleine terre : avril-juin Éclaircissage : avril-juin Récolte : juillet-octobre
Courgette	2 cm	60 à 80 cm	60 à 80 cm	Semis à l'intérieur :avril Semis en pleine terre : avril-juin Repiquage : mai-juin Récolte : mi-juillet-novembre
Épinard	2 cm	25 à 40 cm	10 à 15 cm	Semis en pleine terre :août-mi-octobre (selon la variété) Récolte : octobre à avril de l'année suivante Semis en pleine terre : février-avril (selon les variétés) Récolte : mai-juin
Fenouil	0,5 à 1 cm	40 à 50 cm	10 à 20 cm	Semis en pleine terre :avril-début août Repiquage : mai-août Récolte : août-octobre
Fève	3 cm	30 à 40 cm	10 à 12 cm	Semis en pleine terre :février-avril Récolte : mai-juin Régions à hiver doux (Midi, Sud-Ouest, Ouest) Semis : octobre-novembre Récolte : mars-mai
Haricot nain à filets, Mangetout	3 cm	4 à 5 cm en lignes 40 cm en poquets	40 à 50 cm	Semis en pleine terre :avril-mi-août Récolte : juin-mi-octobre
Haricot à rames à filets Mangetout	3 cm	40 cm	70 à 80 cm	Semis en pleine terre :avril-mi-juillet Récolte : mi-juin-mi-octobre
Haricot à écosser, récolte en grains frais	3 cm	40 cm	40 à 50 cm pour les variétés naines 70 à 80 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre :avril-mi-juillet Récolte : juillet-mi-octobre
Haricot à écosser, récolte en grains secs	3 cm	40 cm	40 à 50 cm pour les variétés naines 70 à 80 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre :avril-mi-juin Récolte : septembre-octobre
Laitue à forcer	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	20 à 30 cm	Semis à l'intérieur :novembre-janvier Repiquage : mi-janvier-fin février Récolte : mars-mai